老茶的火熱，大家有目共睹。

并且，有所謂的“專業人士”號稱，不僅僅是現在，未來十年，老茶都將是光明的。

時至今日，存茶儼然成為了茶圈里的一項全民活動。

老茶客開始大量囤茶，也有不少新人因為聽到了風聲，加入到茶圈這個大家庭之中。

不只是白茶、熟普，就連綠茶、紅茶、巖茶這些茶類，也由原本的“喝鮮”，轉為了“存老”。

似乎，喝茶之人手里若是沒點老茶，根本說不過去！

而大多數老茶的價格，比新茶高出三倍四倍，也是輕輕松松的事。

如此利好程度，不言而喻。

當然，不少有著“先見之明”的茶友，早在三、四年前，或是更早之前，便開始囤茶了。

或是偶然，或是刻意，反正家中留下了不少茶葉。

但前幾日，便有一位茶友稱，自己2018年買的紅茶，今天再打開喝的時候，發現完全變味了！

至于具體是什么樣的變化，對方說道：“我2018年的時候，在朋友那里買的正山小種和金駿眉，喝了一半又裝回鐵罐里了，本來想著存老了繼續喝，沒想到再打開就酸了，還有霉味?！?/p>

很顯然，這些紅茶不只是變味那么簡單，而是已經變質發霉。

所謂的“老紅茶”，到底值不值得我們追捧和提倡？野生紅茶廠家來和大家聊一聊。

《2》

首先，我們從茶友的問題出發。

捕捉到了幾個關鍵詞，分別是“2018”、“喝了一半”、“鐵罐”、“酸味霉味”。

光是從這些線索當中，就可以看出，這些紅茶是被存壞了。

開封后的茶葉，不管是綠茶、白茶還是紅茶，都應該密封儲存。

唯一的區別是，綠茶為了保鮮，可以密封后存在冰箱里。

而白茶和紅茶，只需要在常溫下儲存即可。

茶友所用的存茶容器，僅僅是一個鐵罐。

誠然，鐵罐是一個常見的用于收納茶葉的容器，但它的密封性卻不盡如人意。

若是只想短期儲存，在幾個月內喝完，便可以用鐵罐。

但如果是有長期儲存的打算，以“年”為單位，那么鐵罐的密封性還遠遠不夠，難以隔絕外界的空氣和水分。

在日積月累之下，正宗野生紅茶茶葉必然會受到外界的影響，從而受潮變質。

而從茶友的話中，它的紅茶在不恰當的存放方式下，生出了酸味和霉味，也從側面印證了這一事實。

當原本不酸的紅茶，在儲存后出現了酸味，有極大可能是因為受潮了。

茶葉大量吸收了水汽后，在高溫高濕的情況下，過度發酵，從而生出酸味。

彼時，不僅是出現了怪味，紅茶的營養物質也被水汽所破壞，香氣和滋味變得寡淡，Z終消失殆盡。

到了生出霉味時，也就代表著這些紅茶已經病入膏肓，到了發霉的地步。

正宗的金駿眉和正山小種，皆為優質紅茶，且價格不菲，即使是變質發霉了，也有茶友會抱著僥幸的心理，不舍得直接丟棄。

但事實是，發霉的茶葉就像發霉的食物一樣，霉菌會在其中肆意滋生。

野生茶加盟提醒：若是喝下肚子，對腸胃和身體產生傷害，才是真正的得不償失啊。