紅茶是全發酵茶，發酵程度達到80%~90%。在整個制作過程中，發酵的工藝非常重要。如果發酵程度不達標，就無法達到紅湯紅葉的效果。目前在國內，各大茶葉產區的野生紅茶廠家都有自己的紅茶生產。其中比較出名的像正山小種金駿眉、祁門紅茶、滇紅、英紅9號等等。

正宗野生紅茶作為一種全發酵茶，其保質期比綠茶略長，一般而言在24個月。雖然制作完成后不會再去進行轉化，但如果放置時間過長，品質同樣會有所降低。

紅茶的儲存條件主要是避光防潮，防異味和做好密封，不需要進行低溫儲存。因此儲存起來比綠茶和黃茶更容易更簡單。當然如果也想要保存好，密封是10分關鍵的。密封做不好，一切都白談。

從我個人的品茶體驗來講，紅茶生產之后，放置兩個月左右飲用，就能達到非常好的效果。如果在常溫環境下放置時間過長，接觸到空氣和水分，會導致茶葉二次發酵，從而降低品質。因此，紅茶不宜放置時間過長，去保質期也只有兩年。

當然，現在有一些人，按照陳年鐵觀音或武夷巖茶的方式，進行烘焙，制作出成年紅茶的效果。這種紅茶保存的時間較長，但其實已經失去了紅茶醇爽的口感，跟我們平時飲用的紅茶已經不一樣了。

所以，如果紅茶放置超過三年時間，Z好就不要喝了。因為市場上的紅茶基本上按照傳統工藝來制作，都沒有進行重焙火，無法久存。哪怕是能喝，茶湯滋味會變淡，香氣會散失，影響喝茶體驗。

紅茶雖然跟綠茶有區別，但同樣適用喝新茶而不是喝老茶的理念。市場上一些野生茶加盟炒作成年紅茶，其實大部分是茶葉銷售商為了處理長期賣不掉的存茶，而進行的一種廣告營銷。尤其是一些人拿低檔的紅茶，進行重新焙火，再冒充陳年紅茶出售。

消費者在喝紅茶或者是購買紅茶時，還是應該有所注意，盡量不要去買陳年紅茶。新茶的口感才是Z好的。以上就是我對紅茶的一些觀點。如果你有什么不同的意見，歡迎在下面留言說一說您的想法。您覺得陳年紅茶好喝嗎？有沒有必要存陳年紅茶呢？