酷暑難耐的三伏天，是一年中平均氣溫Z高、Z悶熱的時間。

故有俗語，熱在三伏。

而今年三伏天持續時間達40天，三伏天還在持續中：

跟著節氣來飲茶，Z適宜夏天的茶品便是古樹白茶了。

夏天怎么喝古樹白茶？

什么場景下，選擇什么品類？選擇什么野生茶加盟？

來看看，“解暑三重奏”：

適宜場景：戶外、旅行路上、開車族

選    茶：新白毫銀針

擇    器：礦泉水瓶

炎炎夏日，出門在外，茶癮難耐？

簡單一瓶礦泉水用來冷泡白茶，即可搞定飲茶難題，又健康時尚！

不揉不捻、萎凋干燥的白茶，保留了盡可能多的品種香，冷泡可以體現其原料特有的香氣。同時，冷泡，溫度低，能相對減少茶葉釋放出兒茶素、茶葉堿等，即使長時間浸泡也不會出現苦澀，整體口感偏清甜，接受度高。

冷泡茶品建議選擇新的白毫銀針。作為白茶里Z高等級的白毫銀針，冷泡盡顯其獨特魅力。小白個人比較喜歡冷泡炭焙白毫銀針，毫香更顯。茶水比按1g：150ml投茶（也可以根據自己口感喜好增減投茶量），冷泡半小時以上口感更佳。

適宜場景：愜意下午茶時光

選    茶：老銀針

平日里事物繁多，忙于工作，忙于應酬，好不容易空閑時，獨飲也好，約上二三茶友茶敘也罷，一定要泡上一杯老銀針，這愜意的下午茶時光，是對自己Z好的犒勞。

老白茶的貯藏過程中，茶葉中的化學物質緩慢氧化，滋味變得醇和，呈現出特殊的陳香。隨著保存年份的增加，其保健功效與藥用價值也隨之增加。 

適宜場景：辦公室、空調房

選    茶：年份老壽眉

擇    器：陶煮茶壺/玻璃煮茶壺 

長期待在空調房內，空氣較為干燥，人也易上火，此時煮上一壺老白茶，清熱、降火，簡單又方便。

選擇5年以上的壽眉，沖泡后再煮飲，能讓其內含物質充分釋放，滋味更醇厚。建議先用蓋碗泡兩三泡之后再煮，煮時注入開水（相對冷水）煮出來的味道會更好，口感的豐富度、飽滿度更好。

若要再次加水煮時，建議不要把壺里的茶湯全部倒完，可以保留1/4-1/3的茶湯再加水繼續煮（與西湖龍井的留根泡法原理相似）。

酷暑三伏天，白茶是酷暑夏日的絕佳伴侶。

關于怎么喝，你get到了么？